19. und 20. November 2024
Das war unser Workshop 2024 in Salzburg
Am 19. und 20. November 2024 fand unser Stakeholder-Treffen statt, dieses Mal in Salzburg. Wir beschäftigten uns mit einem herausfordernden Thema: der gesamtheitlichen, aggregierten Nachhaltigkeitsbewertung für eine nachhaltige Milch- und Rindfleischproduktion in Österreich.
Nach einem kurzen Rückblick zum Projekt gaben uns Stefan Hörtenhuber und Susanne Waiblinger eine Einführung in das Thema. Danach teilten wir uns in die Gruppen Tierwohl, Ökonomie/Soziales und Ökologie auf. In den Gruppen beschäftigten wir uns mit konkreten Gewichtungen für die einzelnen Indikatoren und K.o.-Indikatoren.
Am zweiten Tag wurden die Ergebnisse zu den Gewichtungen vom Vortag anhand von COwLEARNING-Betriebsergebnissen dargestellt.
Außerdem bekamen wir Einblicke in das Nachhaltigkeitsreporting der SalzburgMilch. Die vorgestellte Tiergesundheitsinitiative der SalzburgMilch gab uns ein gutes Beispiel dafür, wie das Tierwohl in der Praxis bewertet werden kann.
Danach durften wir in einem spannenden Rundgang noch Molkerei-Luft schnuppern – Danke an die SalzburgMilch!
Herzlichen Dank an alle Akteurinnen und Akteure entlang der Wertschöpfungskette Milch- und Rindfleischversorgung in Österreich, die ihr Wissen, ihre Meinungen und ihre Perspektiven in der Gruppe teilen
Ein paar Eindrücke von unserem Treffen
Auszüge aus den Rückmeldungen …
- Arbeitspensum war perfekt, sehr interessante Veranstaltung
- Die Geschichte, die Zahlen erzählen, kann immer nur einen Teilbereich darstellen. Wer und wie die Geschichte erzählt wird, wird immer wichtiger!
- Erkenntnis über die Vielschichtigkeit und Komplexität einer Tierhaltung mit optimiertem ökologischem Fußabdruck! (vs. reduzierte öffentliche Diskussion unter Konsumenten). Deshalb… Bedeutung von Bildung/Innovation des Bildungssystems!
- spannend: Miteinander und aufklärende Gespräche. Positives Bild des neuen bzw. überarbeiteten Tierwohls
- Ergebnisse teilweise schwierig bzw. kompliziert.
- SEHR netter Austausch, immer wieder neue Ideen!
- Austausch mit verschiedenen Stakeholdern sehr bereichernd;
- Workshop Format und Durchführung sehr gut
- nicht am Markt vorbei denken/arbeiten
- Transformation ohne finanziellen Mehrwert für lw. Betriebe nicht sinnvoll/möglich
- konstruktive wertschätzende Diskussion
- in der Gruppendiskussion konnte nicht alles besprochen werden.
- gute Arbeitsrunde und Sichtweise, gute Gespräche
- Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit gehören zusammen. Nur wirtschaftliche Betriebe können Nachhaltigkeitskriterien erfüllen.
- Gerne wieder einladen!
- spannende Umgebung, Austausch wie immer zu kurz 😊, tolle Diskussionen
- super komplex à Herausforderung
- super spannend
